September 1, 2014

Easy Broccoli Cheese Casserole, with a Kick!

Happy Labor Day, friends! Where did August go?? Last month, I got to sample the Primo Picks at HEB, once again. And, the August picks were delicious! Lots of hatch green chili flavored goodies. I'd show you a picture of the hatch green chili tortilla chips, but they disappeared mighty quickly. Among the samples was a jar of hatch green chili queso. SO good! I decided to use it in a very easy broccoli cheese casserole and the results were tasty...and, just a little spicy. We decided to call it Broccoli Rice Casserole, with a Kick. 

This is the jar of queso. Can you tell one of my family members (who shall remain nameless) helped himself to some of my dip (*cough*Joseph*cough*)? It's okay, I only needed 1 cup for this recipe, so, I'll let it slide. This time. ;)

(Easy!) Broccoli Cheese Casserole, with a Kick

1/2 C. Broccoli (diced into small pieces and steamed)
1 C. Central Market/HEB Hatch Green Chili Queso
3 C. Instant Rice
2 C. Water
Cilantro, to garnish. 

Mix queso and water and bring to a boil. Add broccoli and rice and stir. Remove from heat and replace lid. Let sit for 5 minutes, until liquid is absorbed and rice is tender. Garnish with fresh cilantro and serve hot. 

Yes, I used instant rice. Scandalous! I told you this side dish was EASY. If you are fundamentally opposed to instant rice, by all means, modify this with regular ol' long grain rice. I'm sure the results will be deliciously cheesy...with a kick! :)

To check out previous recipes from my HEB Primo Picks, check out this links below.

***I received products to sample from HEB. All opinions are 100% mine. 


Like what you see? Follow 52 Mantels!

52 Mantels
52 Mantels
52 Mantels
52 Mantels
52 Mantels

I link up here and here!


  1. Haha. I'm not opposed to instant rice at all. This looks great. I might try with regular Queso if I can't find the hatch version.

  2. I am sure this post has touched all the internet
    people, its really really fastidious article on building up new blog.

    Feel free to visit my site: international translation agency

  3. هر نوع تعمیراتی متخصص خاص خودش را می طلبد. اگر احساس می کنید تعمیر یخچال در محل نیاز دارید سرچ کنید.$nbsp;با مراجعه به محل جهت تعمیر یخچال صرفه جویی در وقت صورت می گیرد. انواع کرکره با تیغه کرکره کیفیتش سنجیده می شود. فروش و نصب کرکره برقی با هزینه ای مناسب.$nbsp;کرکره اتوماتیک نام دیگر درب کرکره ای تلقی می شود. یارانه چند نفر در این ماه قطع خواهد شد ؟ از یه سایت اقتصادی چه انتظاری دارید ؟ دوست دارید اخبار اقتصادی جدید رو در سایت ببینید یا در ایمیل ؟$nbsp;رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و تره بار از ادامه روند کاهشی قیمت انواع میوه های تابستانی خبر داد . یارانه چند نفر در این ماه قطع خواهد شد ؟ برای تبلیغ بعضی موسسات ترجمه ارزان راهکار مناسبی به نظر نمی رسد.$nbsp;رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و تره بار از ادامه روند کاهشی قیمت انواع میوه های تابستانی خبر داد . ایران منابع غنی از معادن و صنایع معدنی جهان را در اختیار دارد . برای مشاهده جدیدترین اخبار ایران و جهان به Atisam مراجعه کنیند .$nbsp;عرضه 22 هزار تن مس در تالار نقره‌ای . نحوه ارسال مقاله براي مجلات بين المللي IS آگاهی از طریقه انتشار مقاله در مجلات داخلی و خارجی امر مهمی محسوب می گردد.$nbsp;انتشار و چاپ مقالات در نشریات معتبر با نمایه بین المللی ISI و SCOPUS يكي از اهداف اصلي نگارش هر پايان نامه دراصل آشنا نمودن دانشجو با نحوه نگارش و تنظيم يك مبحث علمي است. تدوین یا نگارش پایان نامه جزء خدمات مشکوک موسسات است.$nbsp;راﻫﻨﻤﺎي ﻧﮕﺎرش ﭘﺎﻳﺎن ﻧﺎﻣﻪ ﻫﺎي ﻛﺎرﺷﻨﺎﺳﻲ ارﺷﺪ موسسات پژوهشی کتاب چاپ می کنند و تحویل می دهند. موسسه موجک تبدیل پایان نامه به کتاب را در تهران می تونه انجام بده.$nbsp;گروه Thesis Publication به عنوان یکی از اولین و تخصصی ترین مراکز تبدیل پایان نامه به کتاب استخراج کتاب از پایان نامه|استخراج مقاله از پایان نامه فعالیت ... مهشید جونی برو سر بزن به دفتر آتلیشون ، من نمونه کاراشو دیدم عالی بودن . میگن کار و اخلاق این آتلیه عروس عالی هستش نظر شما چیه ؟$nbsp;تو انجم های نو عروس هم ازش خیلی تعریف می کردن .

  4. This comment has been removed by the author.

  5. I have been making this same recipe for years but I add a small bag of Pepperidge Farm seasoned bread stuffing to the top of the casserole before baking. Delicious! I always get requests for this recipe.

    Visit us Top Georgetown Towing

  6. اگر به دنبال خرید
    برای تعمیر یخچال فریزر


  7. Thanks for posting this useful content, Good to know about new things here, Let me share this, . CCNA training in pune

  8. If you want to make your New Year fully enjoyable with kith and kens then you can get such admirable services for the better selections of Happy New Year 2018. We are always there to help you with the good items from our services with the assured ways.
    Happy new year 2018 wishes,
    Happy new year 2018 quotes in punjabi
    Happy new year 2018 wishes in german
    Happy new year 2018 wishes in french
    Happy new year 2018 wishes in dutch

  9. Banks and different loan specialists don't care for abandonments simply like whatever remains of us. This is on the grounds that abandonments are more inconvenience to process and banks would not benefit as much from the property. auto title loans chicago

  10. من نحن ؟ نعم نحن و بجدارة أفضل واقوي شركة تنظيف في الدمام أو شركة تنظيفات فيالدمام إدخل إلى الأقسام نظافة المتنوعة لترى خدماتنا
    شركة تنظيف منازل بالدمام هي مدينة سعودية وهي تقع علي ساحل الخليج العربي و عاصمة المنطقة الشرقية ونظرآ لأهمية موقعها علي ثلاث جهات الخليج العربي وتعتبر
    شركة تنظيف منازل بالخبر الوحيدة التي تعمل بأنظمة جولي الإيطالية في تنظيف المنازل و البيوت و نظافة الشقق الحديثة أتصل واحصل مجانآ علي مكافحة حشرات لاول 3 متصلين شركة تسليك مجارى براس تنورة
    شركة تنظيف منازل براس تنورة


Ratings and Recommendations by outbrain