March 19, 2014

Sausage & 10 Bean Soup (Slow Cooker Recipe)

I know it seems like soup season is quickly leaving us, but I still think there's time for a few more hearty soups! Especially, in this early Spring weather when the nights are still fairly chilly.

(Of course, I'm saying this as a Texan. Some of you are DEFINITELY still smack dab in the middle of soup weather. If that's you, enjoy the heck out of this sausage & 10 bean soup for several more months to come. Brrr.)

Wherever you hang your spurs,  I think you'll like this easy and flavorful crock-pot soup! For me, this recipe started when I eyed some 10-bean dry mix in the bulk aisle of my local grocery store. I picked up about a cup of it and immediately came home to soak them for the next day. My hubby is a bean lover and I'm an easy dinner lover. Win-win.

Do you soak your beans overnight? I've heard that soaking beans helps to eliminate some sorta enzymey somethingorothers that can cause tummy distress (I hope you didn't come here for cold, hard, science facts). Because I'm not a fan of tummy distress, I soak beans for good measure. If you like to live on the edge, you can skip this step.

Slow Cooker Sausage & 10 Bean Soup 

(printable recipe here)
1 Cup Dried 10 Bean Soup Mix
12 oz Breakfast Sausage, cooked, crumbles and drained (I like spicy pork sausage!)
1/2 White Onion, diced
2 Cloves of Garlic, minced
4 Cups of Chicken Broth
2 Cups of Water

Soak your beans overnight (see my above reasoning). Drain and rinse them and then place them in your crockpot, along with everything else. Cook on low for 6-8 hours, until beans are soft and yummy!

Really, this soup is so flavorful and easy! The sausage adds a nice touch. Serve this on some Springy dishware to make it truly a transitional-weather recipe :)


Like what you see? Follow 52 Mantels!

52 Mantels
52 Mantels
52 Mantels
52 Mantels
52 Mantels

I link up here and here!


  1. It's always soup weather as far as I'm concerned! This looks great, pinning to try later!

  2. I just want to say thanks for your wonderful post, it is contain a lot of knowledge and information that i needed right now. Thanks!
    friv | friv4 | friv2 | giochi gratis online | jeux de fille

  3. من المعروف ان تنظيف المنازل من بين اهم الخدمات الضرورية في التنظيف والترقية بمنازلنا الى مصاف المنازل العصرية والتي عرفت تنظيفا عصريا من شانه ان يوفر لساكنته ظروفا حياتية راقية ولابد من توفر هيئة تختص في المجال مع تقديم ضمانات متكاملة من شانه ان تجعل الافراد يضمنون نجاح خدمة التنظيف ولا حاجة للمزيد من ضياع الاموال عبر طلبات خدمة تنظيف المنازل التي لا تلبي حاجياتهم ولا تتماشى مع رغباتهم لأن العديد من شركات تنظيف المنازل تسعى فقط الى عرض خدماتها عبر طرق ترويجية فحسب من اجل كسب المال فقط دون مراعاة الوازع الاخلاقي والضمير المهني الذي يحتم على مدراء مثل هاته الشركات ان يسعوا خلف ارضاء العملاء ليس اكثر من هذا عبر اتقان تنظيف المنازل . شركة نقل عفش بالطائف
    شركة تنظيف شقق بالطائف
    شركة تنظيف مجالس بالطائف
    شركة مكافحة حشرات بالطائف
    شركة تنظيف منازل بالطائف
    شركة تنظيف خزانات بالطائف
    شركة عزل خزانات بالطائف
    شركة نقل عفش بالقصيم
    شركة تنظيف خزانات بالقصيم
    شركة مكافحة حشرات بالقصيم

  4. Great! Thanks for sharing the information. That is very helpful for increasing my knowledge in this field.
    Click jogos


  5. Thanks for posting this useful content, Good to know about new things here, Let me share this, . ORACLE training in pune

  6. در دنیای امروز آژانس هواپیمایی که می توان با آژانس مسافرتی با همین شکل که می توان ببیط ماهان به همین روش که وجود تور ارزان در اواسط سال جدید تور مسافرتی در اواسط سال جدید هواپیمایی قطر که یکی از بهترین آژانس در این کار هواپیمایی امارات هم همین طور.

  7. در دنیای امروز بلیط هواپیما که در روزهای هواپیما به همین شکل از الی گشت و آژانس های توری با بلیط هواپیما لحظه آخری و هر کدام از آژانس مسافرتی مارکوپولو که یکی از واحد های آژانس ققنوس از آخرین آژانس های آژانس مسافرتی ققنوس که در سالهای اخیر آژانس هواپیمایی تهران در یکی از آژانس ها باشد.

  8. امروزه یکی از رزرو بلیط هواپیما که سخت هم نیست به همین شکل از قیمت بلیط هواپیما و رزرو آن هم آژانس مسافرتی مشهد در روزهای اخیر آژانس مسافرتی اصفهان که یکی از مهمترین اوج سفر و یکی دیگر از اوج سفر ایرانیان در روزهای اخیر آژانس اوج سفر که هر یک از آژانس مسافرتی اوج سفر و در هر وقت که آژانس هواپیمایی اوج سفر و هر حالتی که باشد.


Ratings and Recommendations by outbrain