May 31, 2013

Oreo Chocolate Chip Ice Cream Sandwiches {Recipe}


Ice cream sandwiches are the perfect summer treat, don't you think? Take these (easy!!) homemade Oreo Chocolate Chip Ice Cream Sandwiches to your next summer party and you'll be the party MVP. 

Probably.

If not, the voting was rigged. Because. C'mon, it's Oreo. It's chocolate chip. It's ice cream...in ONE delicious bite. 

Did I mention it's easy? It starts from a mix, y'all! Because you know I love fooling my friends with semi-homemade fare. And, I've mentioned my distain for measuring stuff, right? So, yeah, this is about as easy as baking can be. 

Oreo Chocolate Chip Ice Cream Sandwiches

(Printable Recipe Here)
1 package Betty Crocker Chocolate Chip Cookie Mix (17.5 oz)
15 Oreos, crumbled
1 stick of Butter, softened
1 Egg
3 Cups Vanilla Ice Cream
12 Cupcake Liners

Cookies: Combine cookie mix with butter, egg and crumbled oreos. Form dough into 2 inch balls and place on cookie sheet. Bake in a 375 degree oven for 8-11 minutes. Cookies will not spread much during baking. In order to get flat cookies for your sandwiches, flatten them with the back of a spatula. 

Ice Cream: Let 3 cups of ice cream melt at room temperature or in a microwave. Place 12 cupcake liners in a muffin pan and pour ~1/4 cup of melted ice cream into each liner. Refreeze ice cream in liners. 

Assembly: Unwrap an ice cream "patty" and place it between two cookies. Serve immediately or wrap individually in plastic wrap and store sandwiches in a freezer bag until ready to serve.



Can we pause for a minute to reflect on the Oreo Chocolate Chip Cookies?? Even if you skip the ice cream part, try these cookies. They're ridiculously good.


Warning: these are messy and addictive. Your kids will love them.

Happy weekend!!
Photobucket

Like what you see? Follow 52 Mantels!

52 Mantels
52 Mantels
52 Mantels
52 Mantels
52 Mantels

I link up here and here!


45 comments:

  1. I love the idea of putting the ice cream in cup cake pans and freezing before! I love making ice cream sandwiches but it is usually a race against time to put the ice cream in the cookie, wrap it and freeze it before it starts to melt and it doesn't freeze pretty.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Yeah, I totally agree- it's hard to get them stuffed fast enough without the cupcake liners. This is a breeze to do! :)

      Delete
  2. This looks like a little slice of heaven! I'm pinning these so I don't forget to make them. It was great meeting you at SNAP, BTW!

    ReplyDelete
  3. Wooow these look so delicious. I'm also pinning these :)

    ReplyDelete
  4. Yummy!! Great combo with mixing oreas and chocolate chip cookies. Delicous!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. I think so too! How can I go wrong with that combo?? ;)

      Delete
  5. wow. there goes my resolve to start a diet, crumbling away like the oreo cookie

    ReplyDelete
  6. Wow these look delicious! I love how you used cupcake liners to make the ice cream middle - genius!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thanks, Rachel!! The liners do make it a lot easier and less messy to assemble!

      Delete
  7. I love how you made the ice cream for the middle. I am going to be making some sammies for Independence Day and was racking my brain on the easiest, neatest way to do the ice cream middle. PERFECT!
    Anne

    ReplyDelete
  8. شركة نقل عفش
    اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر
    شركة مكافحة حشرات بالدمام
    شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة
    شركة تنظيف خزانات بجدة
    شركة كشف تسربات المياه بالدمام
    شركة نقل عفش واثاث

    ReplyDelete


  9. شركة نقل عفش بالرياض وجدة والدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
    شركة نقل عفش بجدة
    شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
    شركة نقل اثاث بالرياض
    شركة نقل عفش بالدمام

    ReplyDelete
  10. Our custom research paper services are reputable and known for offering high quality custom term papers and nursing assignment writing services. We normally write academic papers in all disciplines of study.

    ReplyDelete
  11. Nice post. I learn something more challenging on different blogs everyday. It will always be stimulating to read content from other writers and practice a little something from their store. I’d prefer to use some with the content on my blog whether you don’t mind. Natually I’ll give you a link on your web blog. Thanks for sharing.

    Amarmp.com
    Information
    Click Here
    Visit Web

    ReplyDelete

  12. لدى شركة زهرة الشرقية اسطول على أعلى مستوي لنقل الأثاث بكل إحترافية وكفاءة مع الحفاظ على عدم تعرضه لأي تلف أو حدوث أي خدوشوالشركه ايضاً لديها طاقم من افضل الفنيين والعمال المتخصصين فى نقل الأثاث وتغليفه لحمايته الصدمات والتلف فالشركه هدفها الأول والأخير هو رضاء عملائها
    شركة نقل عفش
    يشير الأثاث إلى الأشياء المنقولة التي تهدف إلى دعم الأنشطة البشرية المختلفة مثل الجلوس (مثل الكراسي والمقاعد والأرائك) وتناول الطعام (الطاولات) والنوم (مثل الأسرة). يستخدم الأثاث أيضًا لحمل الأشياء على ارتفاع مناسب للعمل (مثل الأسطح الأفقية فوق الأرض ، مثل الطاولات والمكاتب) ، أو لتخزين الأشياء (مثل الخزائن والأرفف). يمكن أن يكون الأثاث نتاج تصميم ويعتبر شكلاً من أشكال الفن الزخرفي. بالإضافة إلى الدور الوظيفي للأثاث ، يمكن أن يخدم غرضًا رمزيًا أو دينيًا. يمكن أن تكون مصنوعة من العديد من المواد ، بما في ذلك المعدن والبلاستيك والخشب. يمكن صنع الأثاث باستخدام مجموعة متنوعة من وصلات النجارة التي تعكس الثقافة المحلية في كثير من الأحيان.
    مع شركة تركيب اثاث ايكيا بالدمام نقدم لكم جميع الخدمات المتعلقة باثاث ايكيا من فك وتركيب بافضل النتائج المبهرة فهى الافضل على الاطلاق
    شركة تركيب اثاث ايكيا بالدمام
    عندما نتحدث عن نقل العفش فنحن امام مهمه صعبه جدا على بعض الاشخاص لان بعض الاشخاص يمتلكون العفش الكثير ممما يحتاج الى تغليف وتعبيئه ونقل بشكل مثالى حتى لا يكون فيه خدوش او تلفيات او تكسير ومن هنا تظهر خدماتنا فى القيام بنقل عفش مثالى دون اى تعب او مجهود او تكاليف باهظه
    الاستعانة بأصحاب الخبرات دائما ما يسهل الكثير من الأمور عن القيام بالأعمال المختلفة وخاصة في المجالات التي ترتبط بالمنزل والمعيشة وراحة أفراد المنزل، لذلك عندما يحين وقت الانتقال من المنزل لابد من التخطيط لهذه المرحلة جيداً وتجهيز المنزل بخطوات معينة و الاعتماد على أفضل شركات نقل عفش وهي شركة زهرة الشرقية لنقل العفش
    نقل الأثاث الثقيل ليس بالأمر السهل على الإطلاق ، وحتى أقل من ذلك عندما يتعين عليك تحريكه لأعلى الدرج! سواء كنت تنتقل إلى منزل جديد في طابق أعلى في شقة لا تحتوي على مصعد أو تحتاج إلى نقل بعض الأثاث إلى طابق آخر في المنزل ، فمن المهم استخدام الأسلوب الصحيح للقيام بذلك بأمان. اتخذ بعض الإجراءات لحماية الأثاث ومنزلك ونفسك من التلف والإصابة قبل أن تبدأ في نقل أي شيء. احمل قطعًا كبيرة على الدرج باستخدام مساعد أو استخدم عربة لنقل القطع الثقيلة الصغيرة والمتوسطة الحجم بمفردك بينما يكتشفك شخص ما من الأسفل. استفد من المعدات والتقنيات المتخصصة لتسهيل رفع بعض العناصر ووضعها في مكانها.
    تقديم خدمة نقل الأثاث بأفضل خدمة وأقل تكلفة وأسرع وقت وملائم للعملاء لتنفيذ عملية نقل الأثاث وتوفير المال والوقت للعملاء. جميع خدمات شركتنا بمعنى الخدمات الشاملة.
    شركة نقل عفش بالدمام

    ReplyDelete

Ratings and Recommendations by outbrain